Hieronder vind je Typische Marokkaanse woordenlijst van een aantal basiszaken die je kunt gebruiken. De woorden zijn in het Darija, het zogenaamde Marokkaans-Arabisch (of onofficieel: Marokkaans). Deze spreektaal verschilt van het Algemeen Arabisch (of ook wel het Klassiek Arabisch genoemd). We geven in onderstaande woordenlijst een vertaling van het Nederlands naar Marokkaans-Arabisch die je kunt gebruiken tijdens je vakantie.

Basiswoorden

  • Hallo = Salaam
  • Dag = Beslama
  • Hoe gaat het = Kayf Halak
  • Alles gaat goed = Alhamdoelillah (reactie op hoe gaat het)
  • Mijn naam is = Ismie …
  • Hoe heet u? = Smietek
  • Ja = ejeeh / neam
  • Nee = La
  • Ik begrijp het niet = Mefhemtsh
  • Dankjewel = Shokran
  • Als God het wil = Inshallah
  • Links = El leeser
  • Rechts = El leemen

De weg vragen in Marokko

  • Wat is het adres? = Ashnoo hoewa el oenwan
  • Waar is…? = Fien kayn…?
  • Laat het met alsjeblieft zien op de kaart = werri liya fel kharita afek
  • Ga rechtdoor = Sier nieshen
  • Hier = Hna
  • Naast = Hedda
  • Tegenover = ‘eks
  • Neem de afslag naar… = dor …
  • Neem de afslag naar links = Dor ‘al leeser
  • Neem de afslag naar rechts = Dor al leemen
  • Noord = Shemel
  • Oost = Sherq
  • Zuid = Janoeb
  • West = Gherb

Woorden om een vraag mee te beginnen

  • Hoe = Keefash
  • Wat = Ash
  • Waar = feen
  • Welke = Ashmen
  • Wie = Shkoon
  • Waarom = ‘Lash

Tellen in het Marokkaans-Arabisch

Op de pagina ‘tellen in het Arabisch’ (1,2,3,4,5…) vind je een vertaling van veel gebruikte cijfers tijdens een vakantie.

Eten en drinken

  • Proost = Bsaha
  • Brood = Lkhoobz
  • Peper = lebzaar
  • Zout = Lmelha
  • Water = Elmaa
  • Olie = Ziet
  • Kip = Dzjazj
  • Vis = Hoet
  • Vlees = Lehem
  • Sardines = Serdeen
  • Tonijn = Ton
  • Kreeft = Laangos
  • Garnaal = Qaimroon
  • Ramadan is de vastenmaand van de moslims.

Vervoersmiddelen in het Arabisch

  • Vliegtuig = tayyaara
  • Boot = Lbaboor
  • Trein = Tran
  • Taxi = Taxi :)
  • Vliegveld = Elmataar
  • Fiets = Bshklit
  • Auto = Tumubeel

 

Bron: veelzijdigmarokko.nl

Ras-el-Hanout: typisch Marokkaanse mengeling van verschillende kruiden.

Marokkaanse kruidenmengsel met krachtige geur en smaak. 100% natuurlijk en zonder additieven

Ras el Hanout is een typisch Marokkaanse kruidenmengsel en betekent letterlijk 'het beste van de winkel'. Sommige thuis koks noemen dit Marokkaanse kruiden. Het is een natuurlijke mengeling bestaande uit 100% kruiden en specerijen, zonder toegevoegd zout of additieven.

Geeft krachtige geur en smaak

Deze Ras el Hanout is gemakkelijk te gebruiken bij Noord-Afrikaanse couscous of tajines met rijst, kip, lamsvlees, groenten, enz... Het geeft een heerlijke geur en smaak. Ook lekker als rub voor lamskoteletjes op de grill of als marinade voor wild, barbecue of grill.

Recept voor Ras el Hanout:

Ingrediënten

1 el zwarte peperkorrels
1/2 el gemberpoeder
1/2 el komijnezaadjes
2 tl komijnepoeder
1/2 el nootmuskaat
2 tl korianderzaad
1/2 el kaneelpoeder

 

Bereiden:

Meng alle ingrediënten bij elkaar en maal fijn in een vijzel of koffiemolen. Bewaar de Raz el Hanout in een luchtdichte doos.